Saint Denis - Hell Bourg
Desayuno y continuamos hacia Hell Bourg. La peculiar situación geográfica de este pueblo, en el interior de la isla, dentro del circo glaciar del Piton des Neiges y al pie del pico de Piton d'Enchaing, junto con su arquitectura colonial le ha llevado a entrar en la lista de "los pueblos más bellos de Francia". Durante nuestro viaje, también tendremos ocasión de disfrutar de la excelente cocina local. Entre inspiraciones francesas, chinas, malgaches o indias, la cocina de la Isla de la Reunión refleja la mezcla de una cultura rica en influencias. Los platos típicos a base de cerdo, aves o pescado suelen ir acompañados de arroz, granos (judías, lentejas...), bredes (germinados de verduras), achards (verduras crudas con chile) y rougail tomate, la salsa tradicional. Todo ello aromatizado con especias como el jengibre, el azafrán o la cúrcuma. De postre, a lo largo de las estaciones, podremos disfrutar de la piña Victoria, las diferentes variedades de plátanos, mangos, letchis, guayabas o papayas. También debemos probar el pastel de ti'son, con harina de maíz y el pastel de papa (dulce) deliciosamente aromatizado con vainilla. Alojamiento.